Viele Menschen kennen es: Man fühlt sich gestresst, traurig oder gelangweilt, und der Drang, nach etwas zu essen, wird fast übermächtig, obwohl der Körper gar nicht wirklich hungrig ist. Dies ist das Phänomen des emotionalen Essens, bei dem das Verlangen nach Nahrung nicht durch physischen Hunger, sondern durch Emotionen ausgelöst wird. Der sogenannte mentale Hunger […]

Binge Eating, auch als Essanfälle oder Binge-Eating-Störung (BES) bekannt, ist eine ernsthafte Essstörung, die von wiederkehrenden Episoden von unkontrolliertem und übermäßigem Essen geprägt ist. Im Gegensatz zu anderen Essstörungen wie Bulimie, bei denen das Ziel oft eine anschließende „Reinigung“ durch Erbrechen oder Abführmittel ist, treten beim Binge Eating ausschließlich Essanfälle auf, ohne dass es zu

Ostern ist die perfekte Gelegenheit, Zeit mit der Familie zu verbringen, den Frühling zu feiern – und natürlich zu genießen! Wer dabei nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchte, kann sich freuen: Auch ohne schwere Sahnesaucen und zuckerreiche Desserts lässt sich ein köstliches Osterfest zaubern. Hier kommen ein paar leckere und gesunde Rezeptideen für ein rundum

Schmand und Crème Fraîche sind beides beliebte Milchprodukte, die in vielen Küchen und Rezepten verwendet werden. Sie unterscheiden sich in ihrer Konsistenz, ihrem Geschmack und auch in ihrem Kaloriengehalt. Wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest und wissen möchtest, welches dieser beiden Produkte die kalorienärmere Option ist, bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag vergleichen